从撂荒坡到“花果山”，花牛何以“牛”(2)

　　“销路越好，把控苹果品质就越重要。”公司副总经理蔡全斌说，公司自动化分选线日产量达30吨，通过机器与“苹果医生”结合的精准筛选和把关，保证了苹果质量，满足了市场需求。

　　不止“苹果医生”，还有苹果美容师、农民教授、苹果经纪人、市场信息收集人……在沟壑连连的黄土高原上，围绕一颗苹果，赚钱的门道越来越多。

　　谢睿介绍，天水市正在努力实现由果汁单一加工向果蔬脆片、果脯、果粉、果泥等多样化加工转变。截至目前，全市建成果汁、苹果脆片等精深加工企业18个，总加工量15.38万吨，加工增值1.97亿元。

　　2024年9月，7.6吨花牛苹果首次出口马尔代夫。天水长城果汁股份有限公司主导产品浓缩苹果汁主要销往美国、南非、日本等多个国家和地区，年可消化苹果原料30多万吨，主要来源于花牛苹果。

　　近年来，甘肃从成百上千的小而散产业中，梳理出一批“独一份”“特别特”“好中优”“错峰头”的地方优势产品，抱团打造“甘味”区域公用品牌，助农增收致富。（半月谈笔者 张钦 文静）