天津市滨海新区寨上街道盐田汪子虾产业破局了

　　5年前，虾农赵国春在盐田汪子虾养殖核心区天津滨海新区寨上街道洒金坨村承包了500亩盐田水面，每年9月收获，而今年收益格外多。“销售额大约100万元。”赵国春感叹，形成了产业聚集效应后，不少“虾经纪”开始上门收虾，加之船只机械和捕捞工具升级，500亩水面，从撒苗到收虾3个人轻松完成。

　　“我们汪子虾产业算是突破困局了。”不只赵国春，产业兴旺、收益变多，是寨上街道虾农们的普遍感受。天津滨海新区寨上街道农业农村综合服务中心张金鹏介绍，今年，全街道1.4万亩养殖水面共产出汪子虾100万斤，销售额将近3000万元，同比去年增长了23.5%，预计可实现农民人均增收近10万元。

　　“赵国春口中的‘困局’，正是近年来大量淡水虾打着汪子虾的名头冲击市场，不仅破坏了品牌和口碑，更让正宗的汪子虾卖不上价钱。”洒金坨村盐田汪子虾协会会长赵维洪表示，“盐田汪子虾”作为天津地区的特色农产品，以独特的渤海湾盐滩养殖环境和富含虾青素的肉质，一直以来都备受消费者喜爱。然而，受内外环境和市场波动影响，汪子虾一度面临销路收窄、滞销不畅的困境。“2023年，淡水虾的涌入使得正宗的汪子虾被挤出市场，我亏损了近10万元。”虾农赵双斌对此深有感触。

　　今年以来，以品牌化、质量化和市场化为导向，寨上街道办事处决心打一场汪子虾保卫战。1月，街道通过召开座谈会，全面检视过去的经验与教训，统一思想；3月，将推动汪子虾销售被列入街道的“民生10件实事”之中；6月，盐田汪子虾养殖协会正式成立，为原产地生鲜农产品提供了规范性溯源；同时，街道农业农村综合服务中心启动了“护虾”行动，创新直销模式，将“线上售卖+社区团购+政企协作”三者紧密结合，市场监管和综合执法等部门也紧密联动，共同为汪子虾产业的健康发展保驾护航。

　　打响“洒金坨盐汪子虾”品牌，是赵维洪今年的头等大事。“我养殖盐田汪子虾已经近20年，今年开始我们携手20家合作社、企业一起做品牌。通过在泡沫箱上粘贴统一的logo和宣传‘洒金坨盐汪子虾’品牌，还将印制了二维码方便售后和复购。”赵维洪介绍，他主要从事虾苗繁育，每年孵化虾苗近4亿尾，满足自用养殖外，还能覆盖滨海新区盐水养殖企业及河北省约2万亩水面的养殖需求。“我们对孵化企业的水温、盐度、饵料等按阶段进行专业指导，确保区域虾苗的高质量。南方来的虾苗在我们入海口的‘小滩’区域，那环境仿佛是一个巨大的‘职场试炼场’，这些虾儿们，就像是职场上的‘硬核青年’。”用赵维洪的话说，“‘洒金坨盐汪子虾’品质好得没话说。”

　　“质量是品牌的生命力。”寨上街道办事处主任宗焕明表示，街道通过加强农业农村技术服务和安全管理、常态化开展质量巡查和市场监管等措施，确保了盐田汪子虾的品质和口感。同时，还联合相关部门开展联合执法行动，严厉打击假冒伪劣产品，维护了市场的公平竞争和消费者的合法权益。

　　让宗焕明欣喜的是，这一年，“互联网+农业”的新模式也见效了。他介绍，通过线上售卖、社区团购、政企协作等多种方式，实现了从产地到餐桌的直供模式。同时，街道还联合网络红人进行直播带货，在全国打开盐田汪子虾的知名度和影响力，或许只是早晚的事。