四川松潘高原上 重庆蚕豆的三次绽放(2)

　　当年8月，到了开花的季节，蓝天白云下，蚕豆和豌豆绽放出白色、紫色、粉色、红色的花朵，既漂亮又新奇。园区的门卫大爷忍不住跟杜成章说：“太好看了，我还以为能开花的粮油作物只有油菜呢，没想到蚕豆、豌豆居然也能开得这么漂亮。”

　　这一景象通过当地人口口相传，很快吸引一些游客专门前来“打卡”。

　　为了展示这一成果，并推广食赏两用农作物品种研究方向，2023年8月，重庆市农科院和四川省农科院联合在松潘举办了食赏两用农作物种质资源开发利用学术研讨会，邀请各省市的科研人员实地观摩。

　　千余亩蚕豆、豌豆开花的场景让不少专门从事豆类研究的专家惊奇不已，大家纷纷拿着手机拍个不停。

　　中国农业科学院作物科学研究所研究员、国家食用豆产业技术体系原首席科学家程须珍也忍不住摘下蚕豆、豌豆花端详，称赞道：“食赏两用品种拓展了粮油作物的景观功能，突破了人们对蚕豆、豌豆的认知边界。这一技术不仅能助力三产融合发展，还能为解决耕地‘非农化’‘非粮化’问题提供新路径！”

　　“那天观摩结束的时候，大家迟迟不走流连忘返，我们统一安排的大巴都发不了车。”杜成章笑着回忆。

　　三进松潘

　　食赏两用转向鲜食型的挑战

　　2023年食赏两用蚕豆大面积推广的再次成功，促成了重庆市农科院、四川省农科院与松潘县政府的战略合作，三方决定在松潘启动“高原粮仓”建设。

　　就在杜成章认为接下来可以继续按部就班推进时，松潘县却提出了新的要求：一方面希望面积能够拓展到2000亩；另一方面，希望从赏花转向侧重粮食生产为主且产业效益能得到保证。

　　“这就是说，要从食赏两用转向鲜食型，毕竟只有利用高原反季节优势，种植价值高的鲜食蚕豆，才能使产业收益得到保障。”杜成章说，因要严格控制投入，他就不能仅仅是个技术提供者的身份，而要全程参与到生产中。

　　从“技术总监”升级为“项目总监”，杜成章不得不从开源、节流两方面动脑筋。

　　开源很简单，选择高产品种，将产量最大化。他很快选中了“渝蚕5号”，该品种今年4月在永川的高产创建测产中，“交”出亩产鲜荚2128.05公斤的好成绩，是常规产能的3倍以上。而且，该品种蚕豆的个头是普通蚕豆的两至三倍大，有特性，口感也更加软糯。

　　“节流方面就不太容易。这是‘渝蚕5号’首次上千亩的大面积推广，种植区域怎么布局、怎么安排生产计划、如何对接销售，每个细节都不容有失。”杜成章说。

　　他算了一笔账，园区土地流转费用是每亩2000元，按“渝蚕5号”每亩产值4000元算，如果要保证每亩有收益，最好成本能控制在1000元左右。

　　可当地人工短缺，蚕豆又是劳动密集型产业，一个工人一天的费用约200元，若播种、管护、采收全程依靠人工，能不能保证用工量且不说，每亩地人工成本就要超过2000元。

　　人工费用，成为节流的关键。因此，杜成章和团队决定开展机械化生产。

　　今年5月播种时，杜成章在当地找了一台小型通用播种机，按照蚕豆种子大小，亲手对种子进出口进行改良、调整，并对播种机行走速度作调试，解决了播种机械化的问题。

　　由于蚕豆大小不规则，机械化收割是个大问题。杜成章借助国家食用豆产业技术体系的力量，调来了他们新研发的蚕豆收割机，在部分宜机地块开展了机械化收割。

　　农机的使用，大幅降低了生产人工成本。“算上种子、肥料等，今年我们成功将每亩蚕豆的种植总成本控制在1000元左右，所以每亩还能有1000元左右的纯收益！”杜成章说。

　　今年8月，重庆市农科院和四川省农科院再次邀请全国豆类专家到松潘观摩。看到色泽碧绿、个大饱满的蚕豆，大家纷纷点赞。国家食用豆产业技术体系首席科学家陈新更是称其为重庆农业科技成果在四川应用的良好范例，可在西南乃至全国适宜地区推广。

　　“第一年很仓促，第二年在食赏两用品种上进行摸索，今年又迎来鲜食蚕豆的首次大面积推广，每一年都是新的挑战，但我们都一一解决，为松潘的粮食业贡献了来自我们重庆的‘方案’！”杜成章说，按照三方战略合作内容，他期待，未来在松潘能够创造出更多、更精彩的“高原粮仓”共建故事。