重庆涪陵坚守“榨菜原乡”金字招牌 培优做强“一包菜”链式产业(2)

　　让榨菜不仅成为一个下饭菜，百胜镇紧贴新兴市场大力创新产品研发，向精致菜、预制菜、复合调味料等产品拓展，开发符合消费升级趋势的休闲榨菜、预制榨菜、高钾低钠方便榨菜等未来榨菜新产品。鼓励支持八缸、紫竹等10家企业投资9000万元扩能升级，百胜镇积极培育榨菜产业专精特新企业、高新技术企业、科技型企业，鼓励企业同步通过电商、直播等销售，先后获得“全国农产品加工示范基地镇”“重庆市级榨菜特色产业基地镇”“重庆市中小企业创业基地镇”等荣誉。

　　从民间古法到生产工艺，从手工作坊到智能工厂，百胜镇榨菜产业在保留“三清三洗三腌三榨”独特工艺看家制法的同时，推动榨菜产业由粗放型向精细化转型，积极培育八缸、紫竹、红日升等重庆老字号品牌，目前，百胜镇17家榨菜企业年销量达20余万吨，榨菜年产值达10亿元。

　　持续优化营商环境 

　　护航榨菜产业长久发展 

　　榨菜废水曾是涪陵榨菜产业发展的痛点和难点，“不让榨菜污水流入长江”是榨菜产业成为绿色产业的关键。

　　百胜镇永安片区是榨菜产业全产业链集中区域，拥有大量的青菜头种植户和榨菜半成品加工户。近年来，百胜镇积极开展精细化监管，陆续建成污水治理设施16座，废水处理能力达3500万吨/日，引领全区榨菜生产企业纷纷建设榨菜废水治理设施，实现生态、经济和社会效益“三丰收”。

　　“我们不断做靓‘服到位 零距离’营商环境品牌，在加强产业监管的同时做好企业服务，打造榨菜产业发展良好的营商环境，构建榨菜产业规范行业质量管理体系，护航榨菜大中小企业长久发展。”百胜镇有关负责人介绍。

　　为大力推进榨菜产业强镇建设，百胜镇常态化开展“镇领导联系企业、部门对接企业”行动，建立“一企一策一专班”机制，精选67名驻厂员协调解决用地、环保等问题，调整企业用地200余亩，落实担保贷款4000万元，让“亲”“清”新型政商关系越来越紧密协调。

　　守住榨菜产业舌尖上的安全，百胜镇督促镇村干部从严落实食品包保，借助检察院、市场监管、农业执法等力量开展全过程监管，对78名重点从业人员开展安全系统培训，督导5家企业投入安全技改资金130余万元，促进榨菜产品品质提升。

　　“中国榨菜在涪陵，涪陵榨菜在百胜”，围绕做优做强“一包菜”链式产业精准发力，百年传承的“榨菜原乡”从青菜头品种选育、青菜头种植、榨菜生产加工、榨菜附产物开发、产品销售市场拓展等完善榨菜产业全产业链和产业化经营格局。“百胜味道”正从乡野，不断走向世界。