2月22日,湖南张家界大庸古城香气四溢、热闹非凡。当天,2024首届张家界粉面嘉年华启动,来自全省14个市州、20余家粉面品牌同台“竞味”,让市民在家门口即可开启一段“一站式嗦完全省最地道的粉面”的舌尖之旅。
在湖南,一碗粉面承载着家乡的记忆,也承载着千万个家庭的期盼。活动现场,张家界草帽面、常德牛肉粉、岳阳炒码粉、长沙酸辣粉、郴州鱼粉等消费者耳熟能详的粉面品牌应有尽有;手艺娴熟的师傅操着漏勺翻动着锅中的粉面,煮熟捞出,再配以秘制的码子,一碗碗鲜美、地道的粉面散发出诱人的香味,慕名前来的市民挤满各个摊位。
来自河南濮阳的游客李晃,入乡随俗爱上了湖南粉面,这次受朋友之邀从长沙特地赶来参加这场嘉年华活动。“作为一个北方人,我喜欢品尝各地面食,湖南的粉面超级好吃,每一种都有着独特的风味,令人回味无穷。”李晃在现场吃了好几个品牌的粉面,还不忘拍照打卡发至朋友圈。
此次粉面嘉年华活动以“碰个面,逮碗粉”为主题,商家从创意、口味、制作工艺等方面展示自家招牌粉面。这是湖南省“我们的节日·元宵”主题活动之一,也是2024张家界“元宵奇妙会·国潮嘉年华”系列活动,从2月22日持续到2月25日。
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