点绿成金 广州增城“土特产”激活产业振兴大引擎

　　迟菜心“种出”10亿元产业集群、“小米粒”串起和美乡村“大丰景”、绿水青山点亮增城“美丽密码”……“广州增城样本”的打造，折射出都市农业现代化、乡村“蝶变”满目新的火热图景。

　　近年来，广东省广州市增城区创新联农带农机制，发挥“政府+企业+农户”力量，打造“土特产”品牌，探索“定制稻田”等农旅融合模式，促进城乡融合，打造“绿美增城”，绘就宜居宜业的乡村振兴美丽画卷。

　　创业带富，深挖产业发展潜力

　　走进位于小楼镇的增城区迟菜心省级现代农业产业园（以下简称“迟菜心产业园”），连片的菜畦上，菜心鲜嫩翠绿，菜农们忙着采摘……迟菜心喜丰收，托起菜农致富梦，离不开增城联农带农富农的生动实践。

　　近年来，不少青年返乡创业，打造“土特产”名优品牌，其中便有广州绿聚来农业发展有限公司总经理张文彬。

　　张文彬表示，迟菜心产业园目前已形成“4+2”联农带农模式，即企业提供种苗、种植标准和保底回收销售，农户只需投入土地和劳动力。通过创新合作模式，保障迟菜心生产质量。

　　2023年，迟菜心产业园主导产业总产值达6.85亿元，累计带动5465户农户增收致富。

　　成熟的迟菜心可长至1米高，但一般只有二三十厘米长的菜薹会被“端上”餐桌。如何让基叶、叶茎等部位成为美味食材？推动迟菜心深加工，是正旭现代农业孵化园给出的破局思路。

　　“我们与广东省农科院以及华南理工大学合作，发挥产学研合作优势，共同研发迟菜心菜干、酱菜等深加工产品。”正旭农业科技有限公司董事长陈正阳表示。

　　目前，与正旭合作的农户已超过5000户。“2024年初，增城迟菜心的田头价为4至5元一斤，一亩地迟菜心的收入可达15000元。”陈正阳对此感到欣慰。

　　广州市增城区小楼镇农业农村分管负责人张伯坤表示，小楼镇在打造菜心伴手礼的同时，举办何仙姑文化旅游节和迟菜心美食节，跨界融合特色美食、非遗技艺等元素，为增城旅游与美食产业的繁荣发展注入新活力。

　　创新引航，擦亮和美乡村底色

　　漫步荔韵公园山头主景区，可以看到不少市民或登高健行，或骑行漫步，绿树成荫，增江画廊水景映入眼帘，圣皇洲岛鹭鸟翱翔，增江美景尽收眼底。

　　广州市增城区林业园林局党组副书记、副局长周江全表示，2023年，增城以广东省义务植树点为中心，以“荔韵·荔湖公园”为核，整合周边2.13万亩森林、水域、湿地等资源，依托“五级林长”义务植树等活动，构建15公里三道（绿道、碧道、森林步道）互联互通“示范环”，串珠成链建设“1林”（高质森林）和“4园”（全民植绿园、增城宝树园、珍林湿地园和百年荔园）生态格局。

　　“荔湖街打造城乡绿美家园示范点，在路边、水边等‘四旁五边’建设口袋公园、立体绿化，农村人居环境得到改善，形成‘300米见绿，500米见园’的绿地格局。”荔湖街道办事处副主任郑文杰说。

　　增城通过盘活农村闲置资源，激发乡村文旅产业振兴动力，促进城乡融合发展，打造旅游综合体、农业公园等优质项目，粤港澳大湾区女子半程马拉松比赛、荔湖百琴音乐会等大型文体活动落地于此。

　　改善农村人居环境，是实施乡村振兴战略的一项重点任务。“增城持续开展农村供水改造项目，水质达标率提升至97.7%，惠及农村人口约60万，同时开展小型水库设施升级改造工程。”增城区水务局建设管理科负责人刘磊说。

　　瀑布飞流直下，树林郁郁葱葱，万里碧道链接农村生态与产业……放眼增城，一个个宜居宜业的和美乡村生动图景，诠释乡村振兴的丰富内涵。

　　创优争先，“唤醒”农旅融合资源

　　米粒细长苗条泛丝光，成饭饭香浓郁软滑……增城丝苗米素有“米中碧玉、饭中佳品”之称，其栽培历史已有500多年。

　　2023年，增城区人民政府办公室印发了《增城丝苗米区域品牌提升三年行动方案（2023-2025年）》，明确围绕品种培优、品质提升、品牌打造、标准化体系、农文旅融合等方面，推动增城丝苗米区域品牌提升，实现全产业链提质增效。

　　从建立增城区丝苗米省级现代农业产业园（以下简称“丝苗米产业园”），到研发“首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖”的“增科新选丝苗1号”，到国家级现代农业产业园创建和国家农村产业融合发展示范园创建，增城致力于推动“北五常、南丝苗”水稻品牌格局的形成。