平谷迎来丰收季 盛夏的果实成为“致富果”(2)

　　很多人小时候曾有这样的经历：炎热夏日，回到家从冰箱里拿出一个红彤彤的西红柿咬一口，薄皮多汁、酸甜可口、沁人心脾。如今，寻味马坊镇，就能吃到这记忆中沙瓤、多汁、酸甜可口的西红柿。 

　　走进果各庄村种植户王辉的大棚内，一排排绿色藤蔓整齐排列，一串串西红柿从藤蔓与枝叶中探出头，果香沁人心脾。王辉种植西红柿五年时间，通过不断改良品种，改进种植技术，提升西红柿的品质。他用大豆、豆粕等代替传统肥料，还配合使用生物有机肥并严格控制土壤中水分含量，这样种出来的西红柿甜度高、口感好。“今年种植的两个棚3亩地的西红柿，由于光照充足加上管理技术上的改进，外形美观，酸甜多汁，皮薄肉质沙，品质颜值比以前有了很大的提高，真正是老味道的西红柿。”王辉说。 

　　平谷镇 

　　“博士农场”实现一亩双收 

　　仲夏时节，万物繁茂秀美之时，正值平谷镇北台头村营养美味的夏季养生食材——玉米笋收获季。 

　　北台头鲜食玉米“博士农场”，地处于泃、洳两河冲积平原，土壤为洪积冲积物壤质褐土和少量水稻土，土质肥沃，地下水资源为强富水区。凭借区内“博士农场”利好政策，平谷镇搭建平台与北京农林科学院玉米研究所精准对接，北京农林科学院玉米研究所研究员赵久然与所长王荣焕整合村内闲置土地200亩，建立鲜食玉米高标准核心示范田。立足农业“小而精”发展目标，坚定农产品品牌化路线，种植鲜食玉米，打造“棒台头”特色优质农产品品牌。 

　　北台头“博士农场”主要以种植鲜食玉米为主。利用单株多穗的优势，保留首个“粮食”穗，培育成品相优、品质佳、口感棒的“棒台头”鲜食玉米，独特的软糯香甜口感赢得了顾客的一致好评，上市时间为6月下旬到10月中旬。2023年首次销售玉米笋，上市时间为6月初至9月下旬。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，圆锥形、鲜嫩、乳黄，玉米笋生食脆嫩香甜，还可焯水后凉拌、清炒、与排骨炖汤等，食用方法多种多样，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。 

　　精挑细选后，亩产可售玉米笋有效穗约1500穗，通过采收、售卖玉米笋+鲜食玉米两个产品，实现一亩双收，进一步为北台头“博士农场”提质增效、促增收，推动乡村振兴。 

　　夏各庄镇 

　　葡萄飘香“串”起甜日子 

　　连日来，夏各庄镇黑哥葡萄庄园迎来了葡萄丰收季。葡萄架上爬满了茂密的绿色枝叶，密实实、郁葱葱的叶子下，一株株葡萄有序排列，阳光透过枝叶斑驳地照耀在紫黑色葡萄串上，色泽莹润，十分诱人。 

　　据了解，黑哥葡萄庄园葡萄品种有玫瑰香、大蓝莓、老巨峰、巨玫瑰、黑加仑及奶香绿。大蓝莓葡萄成熟时呈紫黑色，散发着芒果香味，果皮厚、果粉多，果肉较软且味甜多汁，皮肉和种子易分离，含糖量较高；巨玫瑰葡萄又称香葡萄，葡萄果肉多汁，口感极佳，具有纯正浓郁的玫瑰香味，香气怡人。黑哥葡萄庄园共有八亩地、四个暖棚、三个冷棚，年产量9000公斤左右，每年的采摘季是5月到10月份。在冬天没有葡萄的时候种一茬菜，正好赶上春节期间上市。  

　　近年来，夏各庄镇党委、政府紧紧围绕党建引领乡村振兴，发展特色农业产业，引导群众大力发展种植项目，带动村集体增收、村民致富，迈出了乡村振兴的坚实步伐。