重庆鲜食玉米领“鲜”乡村产业振兴(2)

　　近年来，随着消费升级，鲜食玉米的市场认可度越来越高。这种在乳熟末期采摘棒穗、用于加工或直接食用的玉米，相较普通玉米口感更为香甜、软糯，深受消费者青睐。

　　以市场为导向，重庆正在积极推广发展鲜食玉米。据介绍，重庆目前玉米常年种植面积690万亩，总产量260万吨，其中鲜食玉米种植面积接近60万亩，产量达45万吨，产值近10亿元。而且从海拔200米到1400米，重庆形成了“糯玉米为主，甜玉米为辅”的格局，已在潼南、綦江、奉节、酉阳等地区发展了鲜食玉米生产基地。

　　重庆市农业农村委副主任袁德胜表示，重庆鲜食玉米呈现出四大特点：一是品种实现自育为主，部分品种已经成为国家标杆品种；二是品种类型丰富，从单一的白糯，到现在的甜糯、花糯、紫糯，想吃什么都有；三是采收期延长，从5月份到11月份，半年多时间都可以吃到新鲜玉米；四是规模扩大，目前将近60万亩，按照每亩3000穗子计算，重庆鲜食玉米人均占有量约60个。

　　“鲜食玉米产业是深入推进农业产业供给侧结构性改革、助力农民增产增收的重要产业。”柯剑鸿认为，鲜食玉米生育期短、省时省工，经济价值高，一般亩产鲜穗800多公斤，亩产值7000-8000元，特别是鲜食玉米收获后，茎叶是优质青饲青贮原料，有利于促进畜牧业发展，并且鲜食玉米也是发展大豆-玉米带状复合种植的理想品种，有利于实施大豆振兴计划。

　　“现在正值鲜食玉米采收最佳时期，九龙坡区借助此次采摘活动让更多市民体验采摘乐趣、传播玉米文化、促进农文旅发展，同时打造乡村振兴示范样板，促进鲜食玉米产业高质量发展。”九龙坡区农业农村委主任黎文忠表示。

　　“接下来，加大对鲜食玉米资源创新和新品种培育，打通生产、加工、销售、技术服务等环节，促进产学研用结合，育繁推一体化，完善产业链。”柯剑鸿表示，重庆市农业科学院玉米研究所将进一步发力促进重庆鲜食玉米提质增效、产业转型升级、行业健康发展，推动鲜食玉米产业蓬勃发展。