海南培育多个区域性水稻新品种、新品牌，走上全产业链发展之路—— 琼岛新稻(2)

　　接下来要考虑的就是产品品牌化。“向市场推介时，我们不能简单地说‘这是海南米’。”白凤珍说，联想到琼山区有“琼台福地”的美称，五田家为试验田里的水稻拟名为“琼山福稻”。

　　琼山福稻就是其中的典型案例。

　　3年时间，种植面积从50亩扩大至5.5万亩，种植户从16户增加到3600户，琼山福稻产业规模迅速壮大，背后有着怎样的故事？还有定安富硒米、白沙山兰米、文昌紫贝赤稻米、临高胭脂香米、琼海大路米……在海南各地，一个个富有特色的区域性水稻品种也在走上品牌化、规模化之路。

　　5月27日，墨桥村。风撩拨着沉甸甸的稻穗。伴随着收割机“嗒嗒嗒”的声音，稻秆被割断、稻穗被卷进脱粒仓，留下一排排整齐的稻茬。

　　有这两个特点“打底”，五田家决定辟出一条科学、集约种植海南水稻的路子，通过提升产品的质和量，打造一个叫得出名字、卖得上价格的海南米品牌。

　　但海南水稻的第二产业发展却面临着瓶颈：设备与场地。“要加工就要有设备，就要建厂，建厂需要场地。如果没有场地，就会限制精米加工业和水稻品种的多元化发展。”白凤珍说，之所以60%的琼山福稻销往内地进行加工，是因为海南还没有精米加工线，“海南现有的加工设备老旧，达不到高品质大米的加工要求，而精米加工线则可以根据不同品种谷粒的形态调整参数进行加工，既能完整脱壳，又能保证营养尽可能不损失。”

　　回忆旧时村民种水稻的成本，墨桥村党支部书记黎积书算了一笔账：种子100元/亩，肥料300元/亩，请人播种收割100元/亩，再加上其他费用，每亩水稻光是成本就要大几百元。即使按照0.85元/斤的售价来算，一亩地产出的稻谷，最多也只能卖850元，刨去成本赚不了多少钱，所以许多村民宁愿出去打零工。一块块土地就这样撂荒了，墨桥村也成了“空心村”。

　　但实际上，在海南多年种植的本地米潜藏着许多优点——省农业科学院粮食作物研究所研究员唐清杰介绍，这种米的直链淀粉含量高，升糖慢，比起北方米，更适合“三高”人群。另外，相较于软糯的北方米，海南米质感较硬，更适合加工成米制品。

　　得知村民的重重顾虑后，工作人员再次登门“求合作”：种子免费送，收割后按高于市场价的1元/斤统一收购。农户出地、出人力，企业来统一选品、统一购种、统一管理、统一服务、统一收购。再加上有黎积书上门做思想工作，最终16户村民与五田家签下了合作协议。邓育辉就是其中之一。

　　海南本土水稻特色品种多、加工潜力大，亟需建设精米加工线提升附加值