正在打造“中国羊谷”的环县,年羊只饲养量超过300万只,不仅千家万户养羊,县内还有368个养殖专业合作社,7家草业龙头企业。今年以来,受多种因素影响,国内羊只和羊肉市场波动较大,据此环县及时出台《关于促进羊产业健康稳定发展的十条意见》和《关于落细落实肉羊保护价收购政策的意见》,通过县内价格调控,保障羊产业稳定发展,保障养羊群众稳定增收。
在合道镇红崖洼村育肥场,尚西坪村村民赵广印拉着15只达标羔羊前来出售。“镇村干部上门宣传县上的羊只保价收购政策,我挑选了15只达标羔羊。”赵广印说,“15只卖了11700元,如果羊贩子上门收购,最多能卖9000元。”
赵广印养了多年小尾寒羊,去年4月,他新建了标准化羊棚和草棚,购买了20只湖羊基础母羊,准备靠养羊致富,可羔羊即将要出栏时,羊只市场下滑,对他的养羊积极性打击很大。正在他失落之时,村干部送来了好消息,“县上出台保价收购政策,县内达标羊只按保护价收购,一只50斤的羔羊就能多卖近200元。”他养羊的信心瞬间激活了,“有政府托底,咱只管把羊养好,没啥可担心的。”
目前环县各村专门成立了收羊服务队,既宣传政策,又帮助群众卖羊,既让群众的达标羊只及时出售,降低养殖成本,又让群众的基础羊只科学养殖,稳定提质增效,稳定全县的羊产业稳定发展。
现场交售,相互取经科学养殖
保价收购,现场交售羊只,不仅增加了群众的养殖效益和信心,还对养殖户搭建了相互交流学习的平台。“谁家的羊好,谁家的羊卖了多少钱,群众看在眼里,记在心里,现场相互比较的过程,实质上是群众相互‘取经’的最佳时机。”曲子镇西沟村党支部书记刘小兵如是说。
曲子镇是环县的养羊大镇,西沟村是环县的养羊专业村,面对其他村群众养殖理念和技术上的差距,该镇在保价收购羊只的过程中,统筹安排,组织群众在交售现场相互参观交流。同时,产业指导员也在现场培训讲解,提升群众养羊水平。
同样,在毛井镇羊只收购现场,养羊明星杨文斌不仅负责收羊,还针对不同的养殖户和羊只生长状况“对症下药”现场培训。“哪只羊缺乏营养?哪只羔羊断奶太迟?哪个农户饲草配方有待提升……”一系列的现场对比讲解,让农户瞬间获得了许多养羊技术“干货”。
科学育肥,群众增收企业增效
保价收购政策,不是贩卖,而是让断奶达标羔羊进入下一个科学育肥环节。育肥达标后,进入屠宰场,然后以多种羊肉产品形式进入国内外市场餐桌。
“保价收购农户的羊,一方面防止群众因羊价下滑,贱卖羊只,致使农户的养殖效益降低;另一方面防止群众延长养殖周期,增加养殖成本,进而减少了养殖效益。”环县委书记何英禅认为:“县域内有闭环的产业链,在产业链上调控区域市场,有利于增加群众养殖效益,稳定县内羊只饲养量,保证羊只市场回暖期县内有稳定的羊源,群众有稳定的收入,合作社和企业有稳定的市场,也能营造良好的营商环境。”
“这不仅让我们企业不亏损,更好地保护了我们的大市场,附带的市场价值、产业链价值和品牌价值等更有利于我们龙头企业发展。”环县中盛羊业负责人陈延锋表示:在政府的支持下,我们企业将大力发展环县羊肉的品牌价值,拓宽市场价值,延伸产业链条价值,在保障农户增收和企业获利的同时,促进环县羊产业健康稳定发展。
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