粮食连续丰收之后路该咋走(2)

　　同时，全区还依托已建成的84家粮食产后服务中心，为粮农提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等“一条龙”服务，解决农户晒粮难、储粮难、销售难等问题，帮助粮农节本增收，减少粮食产后损失。目前，粮食产后服务中心实现全区产粮大县全覆盖，所覆盖区域内的粮食损耗浪费和霉变损失率平均降低4个百分点，2021年实现节粮减损2万吨以上。 

　　有了过硬的储备和管理能力，市场保供稳价更加得心应手。“2021年，新疆充分发挥储备粮吞吐调节作用，持续做好市场调控，完成自治区级储备粮油轮换31万吨，投放国家临储小麦15万吨，有力保证了市场供应。”自治区粮食和物资储备局副局长马雪渊介绍，2022年，全区将重点加强粮食仓储设施建设，建设、改造一批高标准粮仓，维修一批老旧仓房，主推隔热保温等技术，使更多仓容设施实现科学绿色储粮，确保粮食安全存储和老百姓舌尖上的安全。 

　　擦亮“新疆面粉”金字招牌 

　　一粒粮食从大田走上人们的餐桌，加工环节尤为重要，不仅关系粮食产业价值链的进一步延伸，更关系着群众米袋子的安全和粮农收入稳步提升。 

　　近年来，新疆粮食行业主管部门结合新疆面粉优势，整合疆内面粉品牌资源，由政府、行业协会、企业共同联手打造“新疆面粉”区域品牌，新疆粮食行业协会牵头组建成立“新疆面粉”产业联盟，带动产业链协同高效发展，新疆小麦雪水浇灌、天然绿色、品质优良的品牌形象不断深入人心。 

　　目前，“新疆面粉”产业联盟已组建完成，新疆面包粉、饺子粉、麦芯粉等产品正通过产业化发展运作，销往全国20多个城市，在疆外市场站稳脚跟。2021年，全区粮油龙头企业发展势头良好，进入统计的粮油加工企业工业总产值超过400亿元，同比增长10%以上。新疆粮油品牌知名度不断提升，“新疆面粉”区域品牌影响力不断扩大，天山面粉等7个产品被评为“中国好粮油”产品。 

　　“新疆面粉”深耕产业链发展的成效十分显著，但是粮食产业发展基础仍然薄弱，粮食企业转型升级还需持续用力的现状也不应被忽视。 

　　“企业在不断提高生产能力的同时，积极开展工艺和技术改造升级，通过低温轻研细磨处理后的面粉，能保存更高的蛋白质含量，制成面食后麦香浓郁、口感良好，这是提高产品品质和附加值的关键。”新疆仓麦园有限责任公司董事长马宏友说，“新疆面粉”区域品牌背后是现代化的质量管理体系，企业将继续深耕产业链，不断改进生产工艺，将更多品质过硬的产品带给消费者，擦亮“新疆面粉”金字招牌。 

　　马雪渊说，2022年，全区将持续做强“新疆面粉”区域品牌，粮食行业管理部门将与行业各环节一道，在品质、品牌、品种等方面同步发力，不断丰富粮油产品种类，提高质量水平，满足不同消费者需求。同时，还将支持粮油龙头企业与上游种粮农户、合作社等开展深度合作，建立紧密的利益联结机制，通过优质优价引导上游调整种植结构，向下游延伸发展精深加工，建设物流、营销和服务网络，打造优质粮食供应链，为粮食全产业链健康发展筑牢根基。