看重庆油菜产业如何加油

　　核心提示  

　　目前，我国的食用植物油年消费量位居世界前列，但自给率仅30%左右，需要长期依赖进口，其中油料作物种植面积增长缓慢是重要原因之一。 近年来，重庆油菜育种专家一直潜心研究，不断提高油菜品质，陆续推出高产和高含油量油菜品种。2016年，由市农科院油菜团队首席专家黄桃翠主持选育的“庆油3号”，实现了从“三碗菜籽榨一碗油”到“两碗菜籽榨一碗油”的飞跃。2019年，她又选育出含油量高达51.54%的“庆油8号”，再次领跑全国。这些优质油菜品种是怎么选育成功的？推广应用效果如何？在本季油菜播种结束之际，重庆日报记者对这项科研项目进行了深入采访。 

　　仲冬时节，奉节县新民镇北庄村，成片油菜田已长至成人脚踝高度，被打上一层薄霜后更显青翠。 

　　在刚过去的油菜播种季，重庆自主培育的特高含油量油菜品种“庆油3号”“庆油8号”种子在长江流域共销售50万公斤，较去年又增加10万公斤，这些种子将种植500万亩油菜。 

　　“好多省市的种子公司都打电话来问，开口就是几十吨，远远超出我们年初的制种计划，根本拿不出这么多。”“庆油3号”“庆油8号”的制种企业重庆中一种业有限公司董事长钟世良说，尤其是“庆油8号”，2019年开始推广以来，种植面积以50%速度增加。 

　　“庆油8号”受到种植户青睐的原因很简单：高达51.54%的含油量，200公斤的亩产量，这意味着每种1亩“庆油8号”，种植户的收益比种其他品种要多300元。 

　　十年磨一剑  

　　重庆自主培育特高含油量油菜  

　　由于具备含油量高、收益好的优点，“庆油3号”“庆油8号”在重庆的种植面积更是快速扩大，2020—2021年度，全市油菜种植面积390余万亩，其中“庆油3号”“庆油8号”播种面积就接近150万亩，占比近40%。 

　　而就在几年前，重庆油菜品种还以贵州、四川的品种为主，外地品种占比超过70%。受气候条件影响，我国油菜适宜种植区分布在长江流域。从理论上来说，同一个品种从下游到上游，含油量会递减，不同品种的适应性也不尽相同。因此，培育出适宜重庆种植的优质油菜品种，成了科技工作者追求的目标。 

　　世纪之交，由西南大学现代农业科学研究院教授李加纳主持选育的高含油量优质油菜新品种——“渝黄1号”诞生。该品种最大的特点是，通过建立的黄籽油菜聚合育种技术体系，使得油菜籽皮由黑变黄，榨出的油金黄透亮，能够更好保留菜油的营养和香味。此外，该品种在含油量、产量等多方面都优于国内其它品种（系），达到国内领先水平。 

　　“渝黄1号”的诞生引起全国关注，湖北省一重点中学的生物学老师黄桃翠看到一篇《一粒种子要改写世界油菜历史》的报道，她毫不犹豫辞职，报考西南大学农学专业。 

　　2006年，黄桃翠如愿以偿成了李加纳的学生，开始了油菜单倍体育种研究。这是当时最新的研究方向，若成功可以实现稳定遗传，极大缩短育种周期、加快育种进程。 

　　“简单来说，传统育种方法为雄雌细胞融合培育，但单倍体育种技术让我们可以只选取雄性细胞，通过加入秋水仙素加倍，使其变为双倍体，实现染色体纯化，让优势特性在杂交选育中不丧失。”11月30日，市农科院油菜团队首席专家黄桃翠在接受记者采访时说，当时团队5人仅用两年时间就将该技术研究成熟并应用。 

　　在该技术的支持下，2016年，黄桃翠和团队选育的特高含油品种“庆油3号”诞生，含油量达49.96%。传统品种三碗菜籽可以榨一碗油，“庆油3号”两碗菜籽就可榨一碗油，创造了当时我国冬油菜区含油量最高纪录。