三农聚焦米脂小米香飘万里(2)

　　米脂县将小米产业列入全县产业发展长期规划，进一步加大资金和科研投入力度，从品种改良、生产方式和质量监管入手，全力打造绿色有机小米生产基地，全面推动小米产业转型升级。计划到2025年，全县谷子标准化种植面积达到20万亩，年产量达到6万吨，年加工能力突破20万吨。

　　为发挥产业聚集效应，促进小米全产业链高质量发展，米脂县启动了国家级小米产业融合发展示范园项目。示范园计划总投资6亿元，规划用地600亩，集电商运营、产品开发、仓储物流和精深加工于一体。“产业园一期项目基础设施全部完工，已有4家企业入驻。”张镈说，产业园全部建成后，小米精深加工能力可达16万吨，可以有效带动黄土高原地带黄河两岸的小米加工向米脂聚集，为推动小米产业转型升级提供有力支撑。

　　同时，米脂县加快小米产品研发，进一步延长产业链，不断提高小米产业附加值。“2018年以来，我们与韩国企业合作开发的小米酵素面膜已经上市；与陕西妙谷粮农科技有限公司合作开发的小米油已经进入市场；与山西锅巴企业合作生产的小米锅巴销售额近百万元。”张雄彪说，“公司将研发更多的小米产品。”

　　从最初的小米粥、小米馍馍、小米油糕，到小米油、小米锅巴、小米方便面、小米酵素产品……米脂小米穿过岁月的长廊，正在焕发出更加耀眼的光芒。一粒种子改变一个世界，一粒小米富了一方百姓。