龙年消费开门红，武汉餐饮火爆开局，上座率达185%

为贯彻中央经济工作会议精神，武汉市商务局统筹指导武汉地标美食评选、第二届武汉煨汤滋补美食节、武汉“十大名菜、十大名点”等活动，号召广大餐饮企业春节开门营业，与此同时武汉文旅部门也开展了精彩纷呈的促销活动，例如，为吸引全国和全省来武汉的游客，正月初四发放湖北消费券，其中龙年武汉旅游和餐饮人气异常火爆。

大年三十开始，武汉艳阳高照，武汉各大景区周边餐厅人气爆棚，黄鹤楼周边餐厅如粮道街、户部巷餐厅全天排队，黄鹤楼艳阳天中午晚上都翻台；归元寺祈福人潮涌动络绎不绝，也带动了周边餐厅乐福园、王府井、归元素菜馆生意火爆；到知音号感受沉浸式消费的游客让江边的餐厅出现翻台，东湖风景区周边农家乐餐饮达到了185%的上座率。

武汉景区餐厅顾客爆满

本地市民和外地游客，利用春节时间打卡80万平方米的武商梦时代，楚风汉味特色美食街从上午到下午客流不断，每个餐位的使用率均在十次以上；江汉路happy站台的各个餐厅每天都是排起长龙；青年路范湖天街综合体和台北路万象城的大部分餐厅都排起长队，各大综合体中晚餐上座率均超过了180%。

自2023年下半年开始，武汉市商务局甄选特色美食街区，促进餐饮街区的发展，极大地激发了餐饮街区上客的积极性。春节期间吉庆街、户部巷、粮道街等街区每天都是人潮涌动，街区餐饮店从上午到下午再到晚上，一直都要排队才能消费，人流量和消费额均超过了2019年以前的水平。

特色餐饮门店生意火爆

压抑了几年的企业年会、商会和协会的年会，大家族的聚餐，春节元旦过后异常火爆，加上湖锦、艳阳天、丽华园等多家龙头餐饮企业在今日头条和地铁传媒推广创新宴会产品和一条龙服务，元旦前后到春节前都是年会的高峰期。春节期间，诺亚喜事汇、艳阳天旺角等大型餐厅上座率能达到95%以上，小部分大型餐厅上座率超过130%以上。

汉味小吃门店挤满了消费者

武汉“十大名菜、十大名点”的评选，吊足了本地居民和外地游客的胃口。特色餐饮鱼头泡饭、肖记公安牛肉鱼杂、老村长、红鼎豆捞、双湖园、福宝漠北羊肉每家餐厅都是门庭若市、进餐的食客排起长龙。大部分小吃门店餐厅开门营业，蔡林记、德华楼、赵师傅油饼包烧卖、王府水饺、桂萍牛杂等武汉著名小吃品牌门店的门口排长队，店内一位难求是龙年春节的常态。

龙年春节期间，大部分精致餐厅受到春节前火爆的场面影响也照常营业。如：湖滨客舍、粗茶淡饭·兰亭别院、渔歌·武昌鱼艺术餐厅、闲云鹤舍、江南别院等精致餐厅，龙年春节期间也是一房难求。（来源：武汉餐饮业协会 通讯员：刘先生）