连云港市牛山街道：不负好“食”光 “三”心助推禾下梦

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。为弘扬中华传统美德，发挥广大群众在“爱粮节粮”中的积极作用，江苏省连云港市东海县牛山街道以“践行大食物观 保障粮食安全”为主题，开展三“心”行动，积极引领勤俭节约的社会风尚，为创建节约型社会贡献力量。

田间地头里的“粮”心。稻香麦浪、瓜果豆蔬，牛山街道积极开展节粮减损文明创建，把节粮减损要求融入村规民约。着力从源头上推进粮食精细收获，强化农机、农艺、品种集成配套，提高关键技术到位率和覆盖率。农技站年初将农机手培训纳入高素质农民培育工程，提高机手规范操作能力，制定玉米、花生、大豆机收减损技术指导规范，引导农户适时择机收获。秸秆综合利用，集中收集，加工成米糠、麸皮等饲料，反刍家畜，减少传统焚烧污染的同时增收，实现多赢。

餐饮商户里的“民”心。街道工作人员深入各餐饮商铺发放《光盘行动倡议书》，明显位置张贴宣传标语或宣传画，增强反食品浪费意识，引导广大居民行动起来，养成科学饮食、节约粮食的好习惯，杜绝“舌尖上的浪费”，争做“光盘行动”的践行者。鼓励引导餐饮服务经营者主动提示消费者适量点餐，主动提供“小份菜”“小份饭”等服务，在菜单或网络餐饮服务平台的展示页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，避免餐饮消费环节浪费。

村居民社里的“童”心。禾下有梦，食育要从孩子抓起。牛山街道各村（社）新时代文明实践站开展了“手抄报”比赛、“小围裙”计划、亲子采摘等丰富多彩的节粮活动，潜移默化的引导青少年儿童养成爱粮惜粮的好习惯。孩子们系上小围裙、拿起农家、厨具，从课堂走向厨房、走向生活，去认识茶米油盐，去品尝酸甜苦辣，积极参与家庭劳动，在看似朴素的食育劳动教育中实现道德的提升，扣好人生的第一颗纽扣，用诚实劳动、努力奋斗来成就梦想。（周盼 苗杰 葛恒水）