一朵“云花”卖全球 万里飘香四季艳(2)

在这“一升一降”之中，云南花卉产业发挥了至关重要的作用。从云南2020年146.6亿枝鲜切花的产量看，实现全球人均两枝花。云南花卉出口额全国第一，其中鲜切花出口额占全国的82.8%。

近几年，云南花卉企业纷纷瞄准国际市场，坚持以优质产品取胜，尤其是对越南、缅甸、泰国等东南亚国家的花卉出口，持续保持高速增长，其中2020年对泰国出口增幅达到 43.6%，金额为1271万美元；对缅甸出口增幅达86.7%，金额为1055万美元；对越南出口增长了10倍，金额为1227万美元，出口额占到云南全年出口额的37.2%。

云南省农业农村厅绿色食品处副处长张昉表示，云南乃至全国花卉进出口贸易的变化，除了受新冠疫情影响之外，更深层次的原因一是在于这花卉企业生产的鲜切花进口替代性在增强，云南鲜切花的表现最为突出；二是在于国内花卉消费群体、消费理念、消费市场的悄然改变。

随着人们生活水平的不断提升改善，我国花卉消费市场出现了较大的变化。据有关机构预测，我国花卉消费市场规模约1500亿元，花卉逐步从轻奢品转变为生活品，花卉消费习惯从低频转变到高频，消费场景从特定化转向日常化，消费群体区域由中心城市向三四线城市甚至富裕地区的农村拓展，花卉消费将继续保持增长态势。此外，花卉新零售迅速兴起，伴随的团购、社区购、电商平台、直播带货等多种新型销售模式，也进一步激发了花卉消费需求。

市场与需求的变化，对于企业的发展抉择与转变是至关重要的。

昆明海盛有限公司董事总经理Tim Scalongne说：“在欧美国家，鲜花都是在超市里售卖的，属于日常消费，每年人均消费大概是中国的10倍，但这恰恰说明中国市场有巨大的增长空间。这两年，海盛开始将许多原本只出口的中高端花卉，比如六出花、郁金香等转向国内市场，借助新零售平台直接到达用户手中。”

而对云南丰岛花卉而言，这一转变更明显。2007年至2009年，丰岛花卉生产的花卉产品的90%用于出口，而如今出口占比已经将至10%，市场重心已完全转移到了国内。

从吆喝称斤卖花到提速品牌打造

与有着数百年花卉产业发展历史的荷兰相比，云南花卉产业才历经40载。这40年间，“云花”产业实现了从无到有，从卖不出去到远销40多个国家和地区，从好花难卖到年交易量突破百亿枝，从卖不起价格到交易额向千亿元挺进，从名不见经传到成为中国花卉市场的“风向标”、亚洲花卉价格的“晴雨表”，这一切最终都指向一个目标——品牌。

在一些老昆明人的记忆中，当时的市场上的鲜花都是吆喝称斤卖的。在那个信息、技术、网络还不发达的年代里，谁也不曾想过，云南的鲜花还会以拍卖形式走进市场，按枝来计算价格；也不会想到，有朝一日，爱花之人会更看重云南鲜花的品牌。未来的市场竞争中，品牌才是制胜法宝。

在花卉行业多年的昆明市晋宁昆阳张良花卉专业合作社理事长张良，对于品牌的重要性深有感触。他说：“多年来，合作社坚持以品质第一。因为守好了品质，就是做好了品牌。现在，全国各地的经销商，甚至是国际客商，只要看到‘张良’花卉，一定是放心采购的。”

小到一个合作社，大到一家花卉企业，抑或是整个花卉产业，品牌都是重要的力量之一。

2018年起，云南省委、省政府出手特色农产品品牌建设，连续4年高规格组织云南省“10大名品”评选表彰，省“绿色食品牌”办公室、省农业农村厅以通过借力新媒体平台，举办“四季云南”系列宣传推介活动，线上线下同步发力，多渠道全方位展现名品企业的风采，加速提升品牌影响力。几年间，“云花”品牌影响力得到快速提升。

据了解，到2021年，全省共有15家花卉企业及产品获得了“10大名花”称号。

云南省农业农村厅市场信息处杨卫平表示：“近年来，‘10大名花’品牌效应逐步显现，认定产品和主体得到了强有力的公信背书，有效提升了产品品牌、企业品牌的知名度和影响力，切实增加了云南花卉产品品牌价值和议价能力，带动产销量得到大幅提升。”

布局未来，“云花”品牌必大有可为。

云南锦苑花卉总经理、云南省花卉产业联合会会长曹荣根认为：“云南鲜花这几年发展得特别好，在国内和国际知名度和影响力都在不断提升，已经做到了亚洲第一，全球第二。但这样的品牌影响力是阶段性的，还局限在业内。想要真正做大做强‘云花’品牌，必须要走出去，走到更大的市场中。”