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《中国农业产业发展报告2021》多角度剖析中国三大主粮竞争力

时间:2021-06-02 12:05人气:来源: 中国食品安全报

中国农业产业发展报告2021多角度剖析中国三大主粮竞争力


近日,《中国农业产业发展报告2021》在京发布。该《报告》由中国农业科学院农业经济与发展研究所组织专家编写,中国农业科学院副院长梅旭荣发布。


《报告》展望了国内外宏观经济和农业产业走势,继续聚焦中国农业产业竞争力,从全要素生产率、品种增产贡献率等视角剖析了中国三大主粮(稻谷、小麦、玉米)竞争力。


《报告》回顾了2020年中国农业产业走势,指出受新冠肺炎疫情冲击,世界农业发展不稳定、不确定性因素显著增加,全球粮食等主要农产品价格总体处于上升态势。中国农业发展稳中向好,稻谷、小麦和玉米继续增产,粮食总产量达到13390亿斤。


《报告》聚焦中国三大主粮竞争力,发现2004—2018年,三大主粮全要素生产率(TFP)总体保持增长趋势。其中,稻谷和玉米TFP增幅高于农业平均,小麦TFP增幅低于农业平均。除玉米外,稻谷和小麦技术进步速度快于农业平均水平,技术进步对小麦、粳稻、早籼稻、中籼稻和晚籼稻TFP提升的贡献率分别为76.13%、66.92%、49.14%、14.47%和64.52%。


《报告》建议,“十四五”时期,要深入贯彻落实《反食品浪费法》,强化食品技术研发,减少食物浪费与损耗;进一步优化居民膳食营养结构,强化以居民营养健康为导向的消费需求预测,深化农业供给侧结构性改革,加强水产品等优质蛋白质供给。


此外,《报告》围绕产业热点,全面研判了“十四五”时期中国农业—食物系统发展趋势,并在模型预测基础上针对2035年国家粮食安全形势等热点问题进行了深入讨论。

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