日前,笔者从重庆市水产技术推广总站获悉,近日重庆发布了《重庆瘦身草鱼养殖技术规范》《重庆瘦身草鱼评价规范》两项团体标准,为全市水产养殖户提供借鉴和参考,旨在助力全市水产养殖从数量型向质量型转变。
资料显示,去年全市水产品总产量达58.9万吨,水产养殖面积129.5万亩,渔业经济总产值223亿元,渔民人均纯收入23149元。渔业人口34.8万人,从业人员30.3万人,水产品加工总量4206吨,渔业发展形势向好。
“但水产养殖的短板问题仍有不少。”市水产技术推广总站相关负责人说,比如渔业养殖技术靠经验,缺乏统一技术规范;水产品过度强调数量,高品质的淡水鱼不多等。
为助力全市水产养殖高质量发展,重庆选定了市场青睐、养殖条件成熟的草鱼作为示范,委托市水产学会、市水产技术推广总站、市水产科学研究所、江津区水产技术推广站共同起草并发布了《重庆瘦身草鱼养殖技术规范》《重庆瘦身草鱼评价规范》两项团体标准。
据悉,重庆“瘦身草鱼”是指利用重庆地区优质水资源,通过瘦身技术养殖,使草鱼在养殖中消耗多余脂肪,达到紧实肉质、无泥土味、无腥味、肠道无多余脂肪、无异味的商品草鱼。其中《重庆瘦身草鱼养殖技术规范》从范围、环境条件、养殖技术模式、原料鱼放养、养殖周期、鱼病防治等11个方面进行了详细说明;《重庆瘦身草鱼评价规范》则从标志包装、运输贮存、检验规则、试验方法等7个方面进行了介绍。
如在养殖技术模式方面,根据水源条件和瘦身鱼池类型,重点分为流水原池、流水异池、静水原池、静水异池四种养殖模式;养殖周期方面,“瘦身草鱼”养殖周期一般为6-12个月。
此外,“团体标准”还在感官要求、解剖观察、理化指标、安全指标等方面进行了规定。如“瘦身草鱼”的体态要匀称、健康活泼,无畸形,同时体表光滑、体色正常、无明显机械损伤以及鳃盖完整、无明显破损或变形、并对肥满度、肌肉蛋白质含量、肌肉脂肪含量、弹性、胶原蛋白作出了具体要求。
版权声明:
原网页已被新农村转码收录,版权归文章来源方:重庆日报所有,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
您如因版权和若对该稿件内容有任何疑问,请30日内与新农村网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,新农村网不负责任。
服务邮箱:4834222#qq.com(请将#替换成@)处理时间:上午9点至下午5点30分。
咸阳:美丽乡村入画来
山水田园细梳妆,美丽乡村入画来。 7月的旬邑县处处皆风景,走进职田镇,乡间小道槐树林立...(15954)人阅读时间:2024-07-16湖南测产亩均562.18公斤屈原管理区早稻单
近日“田间管理到位,群体质量优,测产点平均亩产562.18公斤,达到超2022年该片区亩产量10%的...(12827)人阅读时间:2024-07-15全程机械化 农业智慧化 甘肃省首个玉米
7月,甘肃省酒泉市肃州区总寨镇西店村千亩玉米制种田一片葱茏,伴随着螺旋桨的嗡鸣声,一...(20856)人阅读时间:2024-07-15辽宁省锦州市田间布控诱捕器 虫口夺粮保
7月,正值水稻等秋粮作物生长旺盛期,同时也是病虫害发生和防治的关键期。连日来,辽宁省...(12066)人阅读时间:2024-07-15辽宁旱情得到有效缓解
笔者从辽宁省气象局了解到,在自然降雨和人工增雨的共同作用下,近期辽宁省出现今年首场...(17985)人阅读时间:2024-07-15