天津市农科成果让津沽大地生“金”(2)

　　为扩大小站稻播种面积，确保国家粮食安全，最近几年，天津市农科院作物所育种专家积极开展旱稻育种，成功实现春小麦+旱稻联茬种植，让过去一年种一季的稻田成功实现一年种两季粮，亩产量大幅增加，农民增收显著。

　　多年来，在老所长王继忠带领下，天津市农科院作物所“津强系列”春小麦品种异军突起，成为华北、西北、东北地区春小麦主栽品种。它的特点是抗低温、早熟、高产、面筋强度大，已成功替代国外同类进口面粉。春小麦良种的选育成功，促使华北、东北、西北地区小麦播种面积得到扩大，为确保国家粮食安全做出了天津育种人的贡献。

　　近年来，天津市农科院作物所育种专家又在鲜食玉米、大豆育种等方面进行科技攻关，取得了令人惊喜的成果。其中，“早熟鲜食玉米+”一年双季种植模式，成为经济薄弱村农业产业发展的重要抓手。选育的大豆良种，为国家大豆振兴计划顺利实施提供了品种保障。

　　为确保天津育种一直走在全国前列，“天津市农作物种质资源库”，于2022年10月建成并投入使用。负责人王永说：“它的使命是：保种源、挖基因、破卡点、创材料、育良种、促产业。”

　　让初级农产品变成大健康食品

　　“失眠不吃药，就喝固体饮料”。最近几年，市场上一种名叫“忆享桃集”的果蔬固体饮料，以良好的助眠效果，获得了失眠者的青睐。它是根据中国药食同源文化而开发的大健康产品，以桃、黄花菜、猴头菇等多种天然食材为主要成分，没有任何副作用。研发单位是天津市农科院保鲜加工陈晓明博士团队，副所长陈晓明博士是首席专家和具体负责人。

　　我国初级农产品精深加工水平较低，农产品原料被大量损耗和浪费，大健康食品更是匮乏。多年来，在天津市农科院党委正确领导下，陈晓明博士带领团队潜心开展农产品加工基础研究与原始创新，大力推动产学研深度融合，先后在粮、菜、果、食用菌等重点领域开展精深加工，成绩斐然。他们采用自主研发的技术和设备先后从紫玉米中成功提取花青素，相继开发加工出了发酵型桃果酒、全青稞啤酒、果蔬鲜榨汁等一系列广受市场欢迎的大健康食品，让初级农产品价值成倍增长，极大地促进了农业增效，农民增收。

　　走进天津市农科院作物所高端大米加工基地，这里生产的GABA米广受市场欢迎，订单不断。加工基地负责人介绍，为了让小站稻更好地为市民健康服务，他们精心挑选最好的稻种，按照绿色生态方式种植，从国外引进了生产高端功能保健型大米加工设备，不添加任何化学成分，生产出了具有安神保健促睡眠的GABA米，其中富含具有安神作用的营养成分：γ-氨基丁酸，具有十分明显的保健功能。在帮助失眠者的同时，也大大提升了小站稻米的附加值，促进农民增收，进一步擦亮了“小站稻”的金字招牌。

　　天津市农科院作物所负责人介绍，这种GABA米，已在天津市场销售，虽然价格高于普通稻米，但因为是大健康食品，依然受到消费者青睐。